Cómo hacer Arroz con champiñones y perejil:
- Preparamos los ingredientespara el arroz salteado con los champiñones, ajo y perejil.
- Ponemos una olla con agua al fuego y, cuando empiece a hervir, añadimos el arroz integral para cocerlodurante 20-30 minutos, según el fabricante. El arroz integral necesita un poco más de cocción que el arroz común. Cuando esté lo sacamos y escurrimos.
- Picamos el ajo y el perejil.
- Ponemos una sartén con aceite, salteamos los champiñones laminadosy, cuando cojan un poco de color, añadimos el ajo y el perejil, y removemos para que se mezcle todo bien, con cuidado de que no se nos queme el ajo. Sacamos y reservamos.
- Ponemos el arroz en una sarténo cazuela al fuego, añadimos un poquito de aceite, ajo y perejil, y removemos. Probamos de sal.
- Agregamos los champiñones que tenemos con ajo y perejil, removemos todo junto unos minutos y servimos. Este plato dearroz con champiñones y perejil es perfecto para mantener la línea a la par que disfrutamos de una receta sabrosa. Podemos acompañarlo con una ensalada de tomate, una ensalada verde o la que más nos guste.
